Thứ Năm, 23 Tháng Chín 2021

Đặc sản Quảng Nam: bánh dừa nướng

Ẩm thực là một trong những nét văn hóa đặc sắc, minh chứng cho sự tài hoa, khéo léo của con người xứ Quảng. Về Quảng Nam với hàng trăm thức quà đặc sắc, nhiều người vẫn yêu mến cái hương vị dịu dàng, thơm ngon của bánh dừa nướng – một đặc sản của người dân xứ Quảng.

Bánh dừa nướng Quảng Nam mang hương vị độc đáo, khác biệt với tất cả những món ăn khác được chế biến từ dừa. Nhất là, với bánh dừa nướng, cái màu trắng đặc trưng của dừa đã trở thành vàng nâu, óng ả, nhưng vẫn giữ được mùi thơm ngậy, quyến rũ.

Bật Mí 4 Địa Điểm Bán Bánh Dừa Nướng Đà Nẵng Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng
Bánh dừa nướng ngả sang màu vàng nâu, làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của dừa

Không chỉ nổi tiếng ở Quảng Nam, bánh dừa nướng là đặc sản của cả vùng Trung Bộ. Hầu như mọi vị khách ở phương xa khi đi qua dãy đất này, đều chọn cho mình bánh dừa nướng để làm quà cho người thân. Bởi một lý do rất dễ hiểu: bánh dừa nướng vừa ngon lại vừa có thể bảo quản được trong thời gian rất lâu.

Với người miền Trung, cây dừa đã quá đỗi thân thuộc và gần gũi, nhất là đối với miền biển và miền sông nước. Cây dừa từ gốc đến ngọn, mọi thành phần đều có thể sử dụng phục vụ cho đời sống con người. Nước dừa là thức uống tuyệt hảo, trong lành, giúp xua tan mọi mệt mỏi, còn cùi dừa là nguyên liệu cho hàng trăm món đặc sản vùng miền. Người Quảng vẫn tự hào với hai món bánh dừa dẻo và bánh dừa nướng.

Bánh dừa nướng của người Quảng mà dùng khi uống trà thì quả là “đúng điệu”. Hương thơm của dừa tươi, vani, ngọt ngào của đường trắng, bột nếp, được nướng lên thơm lừng, giòn tan. Nhấp một ngụm trà nóng, giữ lại vị đắng chát trong miệng, rồi ăn một miếng bánh dừa nướng, cảm nhận vị ngọt, béo, bùi, mùi thơm lan tỏa. Quả là một thức quà tuyệt vời xứ Quảng!

Ảnh: Internet

PD

 

Bài viết liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

7,815FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -spot_img

TIN CẬP NHẬT